MANDIOCA/CEPEA: Clima limita a comercialização, mas preços recuam

Cepea, 22/02/2023 – Chuvas frequentes e em volumes expressivos seguem sendo registradas na maior parte das regiões acompanhadas pelo Cepea. Esse contexto limita a oferta de raiz de mandioca às indústrias de fécula e de farinha. Mesmo assim, os preços da mandioca recuaram na semana passada. Segundo pesquisadores do Cepea, a pressão veio da maior necessidade de produtores pela comercialização e da menor liquidez no mercado da fécula. E o crescente interesse de mandiocultores pela negociação da raiz, por sua vez, se deve aos preços ainda atrativos e ao gradual aumento do teor de amido das raízes. A necessidade de liberação de áreas, sobretudo de arrendamentos, reforça o avanço das entregas em muitos casos. Fonte: Cepea (www.cepea.esalq.usp.br)

Fonte: CEPEA