SUÍNOS/CEPEA: Preço da carne suína sobe mais que concorrentes

Cepea, 24/02/2023 – Os preços médios das carnes suína, bovina e de frango desta parcial de fevereiro estão superiores aos registrados em janeiro. Pesquisadores do Cepea ressaltam, contudo, que o movimento de valorização registrado para a proteína suinícola está mais intenso que o observado para as carnes concorrentes. Diante desse contexto, a proteína suinícola vem perdendo a competitividade frente às demais proteínas neste mês. Vale ressaltar que, à medida que o preço médio da carne suína se distancia do frango e se aproxima do valor da carne bovina, ocorre a perda de competitividade da proteína suinícola. Fonte: Cepea (www.cepea.esalq.usp.br)

Fonte: CEPEA