Álcool em pão de forma é detectável em teste do bafômetro, comprova Detran-GO; veja vídeo

Brasil – O Departamento Estadual de Trânsito de Goiás (Detran-GO) verificou que o consumo de pão de forma pode exceder o limite de teor alcóolico tolerável no teste do bafômetro.

O estudo “Tem álcool no seu pão de forma” da Associação Brasileira de Defesa do Consumidor (Proteste) apontou que, após comer duas fatias do alimento, os consumidores poderiam não passar no teste.

Em vídeo publicado nas redes sociais do Detran-GO na última terça-feira (16), uma pessoa comeu duas fatias da marca Visconti, enquanto outra ingeriu a mesma quantidade do pão Pullman.

No teste com o pão de forma Visconti, o aparelho registrou o índice de 0,12 mg/L, acima da margem de erro de 0,04 mg/L, que é considerado como alcoolizado.

Já na tentativa com a marca Pullman, o resultado do bafômetro foi negativo.

Veja:

O que dizem as marcas citadas

Em nota, a Pandurata Alimentos, responsável pela fabricação dos produtos Bauducco e Visconti, disse que adota rigorosos padrões de segurança alimentar em todo seu processo produtivo e na cadeia de fornecimento. Além disso, a marca informou que segue toda a legislação e regulamentações vigentes.

“Priorizando a qualidade de seus produtos, a Pandurata respeita as Normas de Boas Práticas de Fabricação e destaca que seus cuidados começam com uma criteriosa seleção de fornecedores se estendendo por todas as etapas de produção”, completa o comunicado.

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Já a Bimbo, empresa responsável pela fabricação do pão Pullmann, não se manifestou, pois o produto não é apontado na pesquisa na lista das marcas com inconformidades.