Chef de cozinha Salt Bae cobra R$ 4,6 mil por um bife e é criticado

O chef Nusret Gökçe mais conhecido como nas redes sociais como Salt Bae, onde se tornou uma celebridade da gastronomia por seus vídeos performáticos preparando carnes e por seus cortes cobertos com lâminas de ouro, tem sido criticado pelos londrinos nas redes sociais após a abertura de seu novo restaurante na cidade.

Inaugurada na semana passada, a casa — que é a primeira do chef no Reino Unido, mas a 19ª no mundo todo — cobra 630 libras ou R$ 4.613 (em cotação de hoje) por seu bife mais exclusivo, coberto por folhas de ouro 24 quilates, segundo o jornal britânico The Telegraph. O preço exorbitante levou parte da clientela a compartilhar fotos de suas contas e discutir qual é o valor real da iguaria e da fama do empresário turco.

Houve quem qualificasse os valores da conta como “estelionato”, enquanto outros defenderam que os frequentadores do Nusr-Et London, a casa de Salt Bae, foram até o restaurante conscientes dos altos preços que ele cobra.

“Moro em Londres há 35 anos, isso é extorsão! Levei meu namorado a um restaurante com estrela Michelin no sábado, para o aniversário dele, e apesar de salgada, a conta não ficou nem perto deste valor ridículo”, avaliou a britânica Jane Hobson no Twitter. “Conheço um restaurante fantástico com estrela Michelin em Algarve, em Portugal, e seria genuinamente mais barato voar até lá, contratar um motorista para levá-la ao restaurante e voltar para casa”, respondeu ainda um outro morador da cidade que se identificou apenas como James.

Entre outros itens caros do cardápio estão uma salada que sai por 23 libras ou R$ 169, e um hambúrguer que custa 100 libras, cerca de R$ 735. Um refrigerante chega a 9 libras, ou R$ 66 no local.

“Ele é um vigarista”, opinou ainda o londrino Steven Taylor. “Sugiro que você expanda seus horizontes e procure arte de verdade”. A inglesa Ana VK acredita que os comentários são exagerados. “Gente, ‘é um restaurante em Knightsbridge [bairro nobre da capital]. Acalmem-se. [As pessoas] estão apenas exercitando a habilidade de comer em um restaurante caro no melhor CEP de Londres”, ponderou.

Apesar da polêmica, Salt Bae acumula fãs famosos. Neymar, Al Pacino, Jason Statham, Tom Brady, Andrea Bocelli, Maluma e Ronaldo Fenômeno já posaram para a clássica selfie com o chef após aparecerem em seus restaurantes.