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Projeto social de gastronomia faz jantar em parceria com restaurante

Publicado em

17 de maio de 2023 - 11:46

por

Da Redação

Divulgação
Jovens participantes da edição Belenzinho do projeto social terão a oportunidade de conhecer e trabalhar com a chef Luiza Hoffmann no dia 29 de maio

Localizado no Itaim Bibi, mais especificamente em uma casa que pertenceu à atriz Cacilda Becker, o restaurante Atto, comandado pela chef Luiza Hoffmann que cria receitas modernas e afetivas, receberá no dia 29 de maio, os jovens da edição Chef Aprendiz Belenzinho, que faz parte do plano anual do Fadaris – Instituto de Desenvolvimento, Educação e Cidadania, aprovado pelo ProAC ICMS e viabilizados com patrocínio master da Comgás via lei de incentivo.

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Este evento tem como objetivo proporcionar aos participantes do projeto social a oportunidade de vivenciarem um dia de trabalho em uma cozinha profissional e promover o intercâmbio de experiências e saberes entre os chefs e os jovens, para além de ser uma oportunidade única para estreitar laços de amizade, expandir as redes de possibilidades e executar receitas com excelência para um público tão cativo.

O menu custa R$ 158 e inclui couvert, entrada, prato principal, sobremesa e água (com e sem gás). Sucos, vinho e cafés são oferecidos e cobrado à parte. As reservas podem ser feitas às 19h ou 21h pelo Whatsapp do Chef Aprendiz (11) 95086-8583.

O jantar começa com o Couvert (Pães, vela de manteiga de cumaru e hummus), seguido da entrada, (Dupla de croquetes de carne e peixe OU Ceviche de Lichia), Prato Principal (Fraldinha na cerveja preta aligot de mandioca, legumes e farofa de pistache OU Spaghetti, molho pomodoro, burrata, tapenade, rúcula e raspas de limão OU Curry de vegetais com arroz jasmin) e Sobremesa (Creme brüle de doce de leite OU Rabanada Vegana).

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A ideia é sempre também contemplar os veganos, por isso as variedades. No momento da reserva, informe quais são os pratos escolhidos. No momento da reserva, informe quais são os pratos escolhidos.

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